uluslararası otel yönetimi okuyan öğrencilere, idari, operasyonel ve yönetsel uzmanlığını geliştirmek. kendi iş liderlik becerilerini güçlendirmek için öğrencilerin sınıf eğitimleri yanı sıra yoluyla öğrenirler eller gibi staj ve saha gezileri gibi deneyimler.

Reunion küçük boyutu nedeniyle, topraklarında yüksek öğrenim için çok az fırsat vardır. Buna bağlı olarak, öğrencilerin büyük çoğunluğu sürekli eğitim takip etmek için Fransa'ya seyahat.

İşletme yönetimi yüksek lisans derecesi (MBA) işletme okullarında bu konuda eğitim alanlara verilen profesyonel bir derecedir. Operasyon, pazarlama, finans ve muhasebe gibi birçok analiz ve strateji formu incelenmektedir.