gıdanın özelliklerini çalışma,yiyecek içecek çalışmaları içinde yer alır. gıdanın nereden geldiği,yiyecek ve içeceğin nasıl üretildiği ve bu ürünlerin nasıl taşındığı,depolandığı ve tüketildiği bu çalışmalarla incelenir.

İsviçre (Almanca: Schweiz, Fransızca: Suisse, İtalyanca: Schweiz, Reto Romanca:. Svizra İsviçre Cenevre'de IHEID Lozan'da EPFL, Lozan Üniversitesi ve St Gallen Üniversitesi, Zürih ETH gibi dünyanın ünlü yükseköğretimdeki bazı vardır. Unutmayın, o t ya, Fransızca, Almanca veya İtalyanca, daha önce bir dil kursu için gitmek konuşmak 'in çok daha iyi yüzden eğer, yerel dilde konuşmak'.

İşletme yönetimi yüksek lisans derecesi (MBA) işletme okullarında bu konuda eğitim alanlara verilen profesyonel bir derecedir. Operasyon, pazarlama, finans ve muhasebe gibi birçok analiz ve strateji formu incelenmektedir.